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新鮮な海の恵みを一皿に詰め込んだ一品です！
​​​​​​​大分県で獲れた鮮度抜群の魚を厳選しております。
ぷりぷりの食感と新鮮な旨みが口いっぱいに広がり、地元の味を存分に楽しめます。大分の海の恵みをぜひご賞味あれ！

新鮮な鶏レバーを使用し、しっとりとした食感に仕上げています。
特製のねぎ塩ダレが絶妙に絡み、香ばしいねぎの香りが食欲をそそります。
レバーの濃厚な味わいと、さっぱりとしたねぎ塩の組み合わせが絶妙で、一口食べるごとにそのハーモニーを堪能できます。

新鮮な国産鶏のレバーを贅沢に使用した絶品メニューです。
新鮮さを保つために、丁寧に処理されたレバーは、鮮やかな色合いと滑らかな舌触りが特徴です。
特に、レバーが苦手な方にこそ一度食べてみてほしい一品です。臭みを感じることなく、レバー本来の濃厚な旨みを楽しむことができます。

炭火で焼くことにより、肉の脂が程よく溶け出し、濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
シンプルな塩やタレで味わうことで、肉本来の美味しさを存分に楽しむことができます。

特製の味噌ダレにじっくり漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げた一品です。味噌の深いコクと香りが豚肉に染み込んでいます。炭火の力強い旨味が加わり、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味が魅力です。

新鮮な鶏レバーを特製のたまり醤油でじっくり漬け込んだ絶品料理です。まろやかな甘みと旨みが凝縮されたレバーは、口の中でとろけるような食感を楽しめます。酒の肴やご飯のお供にもぴったりで、シンプルながら奥深い味わいが食事の席を彩ります。

一口で感じる、しっかりとした食感と滑らかさの絶妙バランスが特徴！
濃厚な生クリームをたっぷり使用した贅沢な一品です。
​​​​​​​滑らかな口当たりとクリーミーな味わいが特徴で、一口食べるとその豊かさに驚かされます。
さらに、ほろ苦のカラメルソースが絶妙に絡み、甘さと苦味のバランスが絶品です。
〆として、最後にこのプリンをお楽しみください！

大切に育てた有機かぼすを贅沢に使った「生搾りかぼすサワー」をご提供します！
フレッシュな味わいが楽しめるこのドリンクは、男性・女性問わず多くの方におすすめ。
爽やかな酸味と香りがクセになる一杯です。ぜひご賞味ください！

かぼすビネガーシロップを使用しており、フルーティーで酸味のある味わいが特徴のドリンクです。
ビネガーサワーは、すっきりとした味わいで、食事との相性も抜群。かぼすの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、リフレッシュ感を与えてくれます。
一方、ビネガービールは、ビールの深いコクとかぼすビネガーの酸味が絶妙にマッチし、飲みごたえのある一杯に仕上がっています。かぼすビネガービールもあります！

大分の伝統的な酒文化を象徴する、深い味わいと香りを楽しめる一杯です。
厳選された米と清らかな水を使い、丁寧に醸造された日本酒は、甘口から辛口まで多彩なスタイルが揃っています。
大分県内の地酒も豊富に取り揃えており、地元ならではの味わいを楽しむことができます。

爽やかさと飲みごたえが楽しめる人気のドリンクです。
特に強炭酸を使用しているのがポイントで、シュワッと弾ける炭酸が口の中で心地よく広がります。
フルーツの自然な甘さと酸味が絶妙に組み合わさり、どれを選んでも満足感のある味わいです。
レモンやグレープフルーツ、かぼすなど、豊富なフレーバーが揃っており、気分やお料理に合わせてお楽しみいただけます。
角ハイボールもおすすめ！ウイスキーの深い味わいと爽やかな炭酸が絶妙に組み合わさり、飲みごたえも抜群です。