― 大分《別府》へようこそ ―
別府は、温泉と美味しい食文化が息づく魅力的な場所です。
備長炭でじっくり焼き上げた焼き鳥と旬の食材を使ったシンプルにうまみを味わう創作料理が自慢です。
どちらも地元の素材を活かした一品です。
備長炭を使用することで、焼き鳥は外は香ばしく、中はジューシーに仕上がり、鶏肉の新鮮さが際立ちます。
また、地元の市場から仕入れた新鮮な海の幸を使ったお刺身や、
季節ごとに楽しめるお酒も豊富に取り揃えています。
私たちは、食材の鮮度と味わいにこだわり、地元の魅力を体感していただけるよう努めています。
地元の方との交流も楽しめるアットホームな空間の中で、心温まるおもてなしでお迎えいたします。
ぜひ、別府の味と文化を楽しみにお越しください。お待ちしております!
別府の名物といえば…鶏肉!
ぜひ別府を訪れた際は、
とり天、唐揚げを
味比べしてみてください。
ぜひ別府を訪れた際は、
とり天、唐揚げを
味比べしてみてください。
別府の名物を楽しむならこれ!
※表示価格は全て税込み価格となっております。
おすすめ単品メニュー 330円
330円
おすすめ単品メニュー
だんご汁
りゅうきゅう丼
しいたけ炭火焼き
塩かぼす焼きそば
とりめし
別府の魅力をみんなでシェア!
「だんご汁」や「りゅうきゅう丼」、香ばしい「しいたけ炭火焼き」など、みんなでワイワイ楽しめる絶品揃いです。
さらに、「塩かぼす焼きそば」と「とりめし」を加えれば、みんなで別府の味を堪能できます。
友達や家族と一緒に、楽しい食事の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?
大分よくばり膳 1600円
大分よくばり膳
1600円
お1人様にご好評の当店の人気メニュー。
大分の美味しいものをちょこっとずつ集めた御膳です。地元で獲れた新鮮な魚の切身を特製ダレとごまなどで和えた、絶品の郷土料理「りゅうきゅう」。大分と言えば外せない鶏肉料理!唐揚げと並ぶ人気の「とり天」は、サクサクの衣とジューシーな鶏肉のハーモニーがたまりません。ほっこり温まる一品として、地元の味噌を使った具だくさんの「だんご汁」をご紹介。
ごろごろとした野菜ともちもちの平たい麺(団子)が、心も体も満たしてくれます。
甘いもの好きにはたまらない、きな粉をたっぷり使った「やせうま」もお忘れなく。大分の魅力あふれる味を、ぜひご堪能ください!
鶏串5本盛合せ 1000円
1000円
鶏串5本盛合せ
新鮮な鶏肉を炭火で丁寧に焼き上げることで、素材本来の旨みを引き出し、外は香ばしく、中はジューシーな食感に仕上げています。
さらに、炭火の香りが食欲をそそり、口に運ぶたびに広がる絶妙な風味が楽しめます。
若鶏の半身揚げ(数量限定)750円
若鶏の半身揚げ(数量限定)
750円
ジューシーな鶏肉の旨みを存分に味わえる料理です。ご注文をいただいてからじっくりと揚げるため、外はサクサク、中はジューシーな絶品に仕上がります。2、3名様でシェアできるサイズ感も魅力で、みんなでワイワイ楽しむのにぴったりです。
さらに、この一品の魅力を引き立てるのが、名物の秘伝辛味噌です。
お召し上がりの際は、辛味噌をつけることでさらに美味しさがアップしますよ!
人気メニューですので、ご予約時にお伝えいただければ、取り置きも可能です。
国産牛シマチョウ串 450円
450円
国産牛シマチョウ串
厳選された国産牛のシマチョウを使用し、丁寧に下処理をし、串打ちをした後炭火でじっくりと焼き上げています。
タレが絡んだシマチョウは、ジューシーな肉質が口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます。
シマチョウ特有の旨みと脂の甘みが絶妙に絡み合い、ひと噛みごとに豊かな味わいが広がります。
特製の味噌ダレをつけて召し上がることで、あふれる脂とマッチしさらにその魅力を引き立てます。ビールや日本酒との相性も抜群!
1
別府駅に着いたらまずは東口へ
駅内にはお土産屋さんが多数あります。
ぜひゆっくり見てみてください。
2
別府市のシンボルと記念撮影
東口には、別府の観光業を発展させた油屋熊八氏の大きな銅像があります。
シーズンやイベントごとに装着物が変わるので、ぜひ記念撮影を楽しんでください。
その近くには源泉かけ流しのプチ温泉があり、銅像を見ながら手湯を楽しむことができます。
お湯が湧き出る音に耳を傾けながら、リラックスできますよ!
3
で地元名物を楽しむ
別府駅東口から徒歩30秒!
当店で別府の味を存分に楽しんでください!
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
4
最後は温泉でリフレッシュ
美味しいご飯を楽しんだ後は、温泉で心身をリラックスさせましょう。
当店周辺には多くの温泉施設が点在しており、各々の魅力が詰まっています。
・竹瓦温泉(当店から徒歩10分)
・駅前高等温泉(当店から徒歩2分)
・不老泉(徒歩3分)
まだまだディープな温泉もたくさんあります!
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当店は別府駅まで徒歩30秒!
当店は温泉まで徒歩3分!
↘
当店は
⚀ 別府駅まで徒歩30秒!
⚃ 温泉まで徒歩3分!
炭旬通信
広い店内!最大70名様までご利用可能!
また、別府駅から徒歩30秒と駅近のためアクセスも抜群です!